Ученые из Чувашского государственного аграрного университета сотрудничают с Роскачеством для регистрации хмеля-сырца в качестве органического продукта. Сейчас проходит подготовка необходимых документов для подтверждения экологичности производства продукции.

Чувашия — лидер России по производству хмеля, на регион приходится около 90% всего хмеля в стране. Основные хмелеплантации контролируются восемью ключевыми производителями, а научно-исследовательская работа проводится на базе Чувашского ГАУ. Основная задача исследователей — восстановить научные и производственные аспекты хмелеводства в регионе. Чтобы обеспечить отрасль качественным посадочным материалом, были созданы маточники хмеля высоких репродукций, а специалисты из разных регионов прошли обучение в Центре компетенций. Ученые вывели два новых сорта хмеля, которые были зарегистрированы и внесены в Госреестр.

Следующим этапом стало подтверждение экологичности продукции. Для этого часть участка Центра компетенций была выделена под органическое земледелие, где используются только биологические препараты.

Планируется завершить работу по регистрации хмеля-сырца как органического продукта к концу 2024 года. Эксперты будут осуществлять выездные проверки в период технической спелости хмеля, чтобы убедиться в его соответствии экологическим стандартам.

Фото: agro.cap.ru